Татар кулинариясе традицияләре турында күргәзмә ачыла

Проект мәгърифәтченең «Иршад Әл-Этбиха» («Наставления повару») китабына нигезләнә. Татар халкы тарихында беренче кулинария китабы 1894 елда басылып чыга. Анда төрле төп ризыклар, десертлар һәм эчемлекләрнең 70 тәфсилле рецепты язылган.
Күргәзмәдә шулай ук өстәлне бәйрәмчә бизәүгә, ашау традицияләренә бәйле татар көнкүреше әйберләре һәм галим исән чакта басылган китаплар тәкъдим ителгән. 

 Ачылыш 11.30 сәгатьтә, керү ирекле.

Каюм Насыйри музеенда бәйрәм көненең тулы программасы

Бу көнне музейга керү һәркем өчен бушлай.

9.30–11.00 – Яңа Татар зиратына,  К.Насыйри каберенә бару.  Җыелу урыны: К.Насыйри музее, адресы: Париж Коммунасы ур., 35. 
11.30–12.0 – Татарстан Республикасы Милли музее фондларыннан «Пешекчегә үгет-нәсыйхәт: К.Насыйри рецептлары» күргәзмәсе  презентациясе.
12.00–13.30 – Айдар Хәйретдиновның «Каюм Насыйриның дини эшчәнлеге» дигән ачык лекциясе. 
14.00–15.00 – Кунаклар өчен музейның төп экспозициясе буенча экскурсия.

Фото: ТР Милли музее матбугат хезмәте